Quelles sont les 5 stratégies achats gagnantes ?

Stratégies achats
Mis à jour le 26 juillet 2022
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Quelles stratégies achats sont les plus contributives ? Faut-il privilégier l’innovation, la réduction des coûts, la productivité des traitements ou plutôt l’exploitation des données ? Au moment de définir une stratégie achats performante, les entreprises peuvent se sentir un peu perdues. Dans cet article à destination des équipes et de la direction du service achat, découvrez 5 trajectoires simples et concrètes à emprunter pour faciliter la création d’une feuille de route efficace.

Rappel : qu’est-ce qu’une stratégie achats ?

La stratégie achats correspond aux étapes du processus d’achat ou Procure-to-Pay au sein d’une entreprise. Elle permet de définir et de prioriser les actions et les dépenses à réaliser pour que les achats soient les plus efficaces, pertinents et économes possible. C’est l’un des éléments clés qui contribuent à rendre une entreprise plus compétitive sur un marché.

Comment établir une politique d’achat ?

La politique d’achat est une source durable de valeur ajoutée pour l’entreprise. Elle assure sa performance globale en fixant un fil conducteur quant aux achats et aux dépenses en approvisionnement des biens et des services de l’entreprise.

En plus de définir les priorités de l’entreprise, elle vise à cultiver de bonnes relations avec les fournisseurs tout en effectuant des achats responsables et durables. Pour la concevoir, il faut suivre des stratégies et savoir maîtriser les enjeux, l’organisation interne devant évoluer en fonction de l’activité.

Comment décrire un achat ?

Un achat en entreprise se compose de plusieurs phases :

  1. La reconnaissance et la définition du besoin ;
  2. La recherche de solutions et de fournisseurs ;
  3. L’évaluation par les acheteurs de plusieurs opportunités et solutions (lancement de l’appel d’offres) ;
  4. La phase de décision (négociation et contractualisation) ;
  5. L’évaluation après achat des services.

Comment gérer les achats ?

La gestion des achats et des dépenses est avant tout liée aux stratégies et à l’organisation implémentées par l’entreprise. Elle passe donc par une maîtrise de l’approvisionnement qui se base sur la collecte et le traitement de données.

Il s’agit de connaître son portefeuille-achat, mais pas seulement. Mettre en place un système spécifique permettra d’administrer et de disposer à tout moment d’une visibilité sur les achats afin de regrouper les commandes.

Le contrôle des stocks et la traçabilité des produits sont également des points clés à ne pas négliger.

Les fondamentaux pour assurer et optimiser la gestion des achats

L’analyse des stratégies achats les plus performantes permet de dégager cinq fondamentaux qui apportent chacun une partie de la réponse à la question de la performance de la fonction :

  • La fluidification de la chaîne d’achats ;
  • La maîtrise du risque fournisseur ;
  • L’unification de la base de données fournisseurs ;
  • La constitution d’une capacité d’analyse prédictive ;
  • L’insertion dans le système d’innovation collective de l’entreprise.

Stratégie achats gagnante n° 1 : unifier la chaîne d’achats

De nombreuses trajectoires peuvent répondre à l’objectif d’amélioration de la performance des achats. Certaines entreprises choisissent de concentrer leurs efforts sur la réduction des coûts et des dépenses. D’autres, au contraire, décident de cibler, par exemple, l’optimisation du processus de traitement des factures.

La stratégie achats ne doit jamais omettre d’intégrer dans sa perspective l’optimisation de la fluidité de la chaîne d’achats dans son ensemble, de la recherche de nouveaux fournisseurs au règlement des factures.

Stratégie achats gagnante n° 2 : maîtriser le risque fournisseurs

Une stratégie achats agressive sur les prix induit presque toujours une prise de risque. Cette audace n’est acceptable pour une organisation que si les conséquences d’un éventuel dysfonctionnement du fournisseur sont circonscrites au contexte de la fourniture. Le risque systémique pour l’entreprise doit être rigoureusement banni.

Par exemple, tester un nouveau fournisseur sur un produit très facile à se procurer en 24 heures constitue une bonne stratégie. En revanche, le faire sur une fourniture stratégique en période de pic de production est un risque non maîtrisé.

Stratégie achats gagnante n° 3 : centraliser les données fournisseurs

L’organisation achats d’un groupe de taille mondiale s’appuie sur des données d’origines très diverses pour documenter, par exemple, les stratégies d’innovation des fournisseurs, la cartographie de leurs implantations ou la description de leurs produits.

Le regroupement de ces données en une base unique est un levier d’amélioration de la stratégie achats. Un processus d’intelligence fournisseur ne peut fonctionner que si les données sont centralisées et disponibles pour être traitées de manière exhaustive.

Pourquoi réaliser une cartographie des achats ?

Pour maîtriser et unifier la chaîne des achats, la cartographie est un point essentiel à mettre en place au sein des entreprises. Elle sert à :

  • Optimiser les dépenses ;
  • Identifier les postes de dépenses et les personnes impliquées dans le processus d’achat ;
  • Cibler les économies à réaliser ;
  • Améliorer le processus des achats et prendre les mesures qui s’imposent ;
  • Surveiller les stratégies achats en pleine autonomie ;
  • Classifier et effectuer une taxonomie, c’est-à-dire un reporting, pour visualiser les dépenses par catégorie d’achat en temps réel et repérer les leviers d’optimisation potentiels.

Comment réaliser une cartographie des achats ?

Pour créer la cartographie des achats d’une entreprise, cinq étapes sont à entreprendre.

1. Collecter les données

Le principe est de définir les données, d’extraire les dépenses et de savoir où les retrouver dans l’entreprise.

2. Définir une taxonomie

Le but est ici d’effectuer la segmentation la plus précise des typologies d’achats de l’entreprise.

3. Réaliser la segmentation des fournisseurs

Cette démarche s’appuie sur chaque catégorie d’achat définie à l’étape précédente.

4. Automatiser et digitaliser

L’automatisation et la digitalisation jouent un rôle majeur, car elles permettent de mettre à jour en temps réel les données et d’obtenir des informations déterminantes pour la gestion des achats.

5. Représenter visuellement les achats

Ici, les dépenses peuvent être décryptées, puis représentées de manière visuelle pour être communiquées à tous les services avec des objectifs et des constats transparents.

Stratégie achats gagnante n° 4 : se doter d’une capacité d’analyse prédictive

Recourant au big data et à l’intelligence artificielle, l’analyse prédictive est considérée comme incontournable par les organisations les plus performantes.

Une stratégie achats ambitieuse ne peut pas se permettre de faire l’impasse sur cette technologie dont l’adoption par les entreprises croît de plus de 20 % par an, selon une étude menée par Aberdeen Group.

Stratégie achats gagnante n° 5 : s’insérer dans le système d’innovation global

Dans les entreprises leaders sur leur marché, un directeur des achats sur deux — toujours selon l’étude Aberdeen Group — place l’innovation au même niveau que l’obtention d’un avantage compétitif ou que l’ouverture de nouveaux marchés pour créer de la valeur. En conséquence, une stratégie achats efficace insère le service achats et ses processus dans une dynamique d’intelligence collective à l’échelle de l’entreprise.

Une collaboration multi-services met la fonction achats dans les meilleures dispositions pour détecter et capter l’innovation potentiellement induite par les fournisseurs.

En conclusion, chacune des cinq stratégies achats gagnantes présentées voit son potentiel de contribution à la performance de l’entreprise démultiplié par la transformation digitale. La fluidité, la relation fournisseur, le recueil et l’exploitation des données ainsi que l’innovation sont des enjeux sur lesquels les technologies numériques ont un impact particulièrement élevé.