La méthode Savin’side® vise à optimiser le coût total d’acquisition des achats indirects des entreprises. L’approche s’organise autour de trois grandes phases : l’analyse du comportement d’achats, la mise en place d’un plan de progrès et le suivi. Voici l’exemple d’un acteur de l’industrie agro-alimentaire qui choisit d’optimiser son mix produits.
Le diagnostic Savin’side®
La première étape consiste à analyser les achats de classe C réalisés par l’entreprise, selon le niveau de gamme. Les résultats confirment que les produits haut de gamme (45 %) constituent l’essentiel du mix produits, suivis ensuite par le milieu de gamme (36 %), la marque de distributeur Manutan (12 %) et l’entrée de gamme (7 %).
On observe ici un phénomène récurrent sur les achats de classe C, ponctuels et non récurrents : les collaborateurs consomment de la sur-qualité, c’est-à-dire des produits correspondant au besoin mais au niveau de qualité, et ainsi au prix, bien supérieur vis-à-vis de l’usage qui en est réellement fait.
L’objectif du plan de progrès est d’optimiser le mix produits des achats de classe C de l’entreprise, en choisissant une offre parfaitement adaptée aux besoins de ses collaborateurs, au niveau de qualité de requis.
15 800 € d’économies réalisées
Concrètement, cela se traduit par la substitution du haut de gamme par certains produits de marque de distributeur Manutan, de milieu ou d’entrée de gamme, toujours de qualité équivalente, mais moins onéreux. Ces changements permettent à l’entreprise de réaliser de 10 à 20 % d’économies par produit remplacé.
En analysant le détail de sa consommation, l’entreprise identifie, avec l’aide de son fournisseur de produits de classe C, les références qui peuvent être ainsi remplacées. Ensemble, ils rééquilibrent le mix produits de la façon suivante :
- 25 % de haut de gamme
- 17 % de Manutan
- 41 % de milieu de gamme
- 17 % d’entrée de gamme
Ce nouveau mix produits, adapté aux dépenses réelles, représente ainsi 15 800 € d’économies.
|
Typologie |
Dépenses N-1 |
Dépenses N+1 |
Economies |
|
Haut de gamme |
200 000 |
111 000 |
- |
|
Manutan |
53 000 |
70 600 |
4 500 |
|
Milieu de gamme |
162 000 |
182 000 |
2 300 |
|
Entrée de gamme |
31 000 |
66 600 |
9 000 |
|
Total |
446 000 |
430 200 |
15 800 |
Grâce à la méthode Savin’side®, l’entreprise optimise son mix produits et réalise 15 800 € d’économies. Tout en suivant l’évolution de ce plan de progrès, l’entreprise décide alors d’optimiser un deuxième axe : ses processus logistiques (lien : ).
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